سمپاشی رستوران‌ ها موضوع این مقاله از سمپاشی بهار است. حضور سوسک‌ها (سوسری) در بسیاری از صنایع آزاردهنده و غیرقابل‌تحمل است علاوه بر اینکه آن‌ها می‌تواند طیف وسیعی از پاتوژن ها و بیماری‌ها را منتقل کنند اثرات اقتصادی سوء برای صنایع دارند اما حضور سوسک‌ها در رستوران‌ها به دلیل حضور مواد غذایی، پناهگاه و رطوبت کافی بسیار شایع است ازاین‌رو سمپاشی رستوران‌ها همواره یکی از مشکلات صاحبان این مشاغل می‌باشد.

یک برنامه عملیاتی کنترل حشرات موذی و سمپاشی رستوران باید شامل سه مرحله اساسی زیر باشد:

۱- بازرسی رستوران :

این مرحله درصورتی‌که کارشناس شرکت سمپاشی دارای دانش کافی در مورد بیولوژی حشرات باشد می‌تواند محل تکثیر حشرات را مشخص کند و یا به‌عبارتی‌دیگر محل‌های که در زمان سمپاشی رستوران باید با تمرکز بالا سمپاشی انجام شود را مشخص می‌کند.

بازرسی شامل یافتن مخفیگاه، فضله (در مورد موش) پوسته حشره مانند سوسک، حشره مرده / زنده و پیدا کردن تخم حشرات می‌باشد. درصورتی‌که رستوران به سوسک، موش و یا سایر حشرات آلوده باشد در بازرسی و استفاده از ابزار مناسب می‌توان، موارد ذکرشده را پیدا کرد.

در مورد بازرسی رستوران برای یافتن سوسک‌ها (سوسری) به‌ویژه سوسک ریزکابینتی (سوسری آلمانی) محل‌های مانند کنار سطل‌های زباله، زیر سینک ظرف‌شویی، زهکش‌های کف، تجهیزات آشپزخانه، فضای خالی دیوار، پریز برق، هر لوله توخالی روی پایه‌های دستگاه و هر ترک، شکاف یا جای خالی دیگری که ممکن است سوسک یا سایر حشرات مانند موش و…  در آن سکونت داشته باشند را با دقت بازرسی کنید.

یکی از مهم‌ترین ابزار برای شناسی و بازرسی در قبل از اجرای عملیات سمپاشی رستوران‌ها استفاده از صفحات چسبی می‌باشد این صفحات را در مجاورت نفاط مشکوک به آلودگی‌ قرار دهید. این صفحات به شما کمک می‌کند تا مناطق مشکوک آلوده به سوسک (سوسری) را رصد کنید و نوع سوسک آفت را می‌توان قبل از سمپاشی شناسایی کنید.

۲- رعایت اصول بهداشتی در رستوران :

یکی از مهم‌ترین و کاربردی‌ترین مرحله در کنترل آفات در رستوران‌ها رعایت اصول بهداشتی می‌باشد این مرحله درصورتی‌که به‌درستی اجرا شود در اجرا موفق برنامه سمپاشی سوسک در رستوران‌ها بسیار مؤثر است. در رستوران‌ها نظافت محل‌های مانند سطل‌های زباله، سینک ظرف‌شویی، حذف چربی‌ها کف آشپزخانه و تجهیزات آشپزخانه بسیار مهم و ضروری می‌باشد برای کنترل سوسک (سوسری) هر شب قبل از خاموش شدن چراغ‌ها این محل ها باید با دقت نظافت شوند.

۳- حذف:

حذف به معنای حذف حشره یا سوسک قبل از ورود و ایجاد آلودگی در رستوران می‌باشد برای کنترل حشرات پروازی و سوسک‌ها اطمینان حاصل کنید که منفذی در اطراف درها و پنجره‌ها وجود ندارد. هر روزنه‌ای را که درکنار مسیرهای ورودی وجود دارد را مسدود نمایید و هرگز پنجره‌های بدون توری مناسب را باز نگذارید. سمپاشی رستوران در محوطه بیرونی برای ممانعت از ورود حشرات به داخل محوطه رستوران نیز بسیار مؤثر است.

* در اکثر رستوران‌ها قبل از اجرای سمپاشی سه آفت موش، انواع سوسک و مگس‌ها مشاهده می‌شود و برای کنترل این آفات اجرای سه مرحله ذکرشده همراه با سمپاشی اصولی رستوران می‌تواند باعث حذف این آفات شود.

اما چرا در اکثر رستوران سوسک‌ها (سوسری) و به‌ویژه سوسک ریز (سوسری آلمانی) مشاهده می‌شود. دلایل زیادی وجود دارد که باعث می‌شود در یک رستوران آلودگی به سوسک مشاهده شود که بسیاری از این دلایل به‌راحتی قابل‌حل هستند. در زیر فهرستی از مهم‌ترین فاکتورهای که باعث جذب سوسک به رستوران می‌شوند بیان‌شده است:

نگهداری نادرست مواد غذایی:

ظروف نگهداری مواد غذایی باید استاندارد و دارای درب‌های محکم و مهروموم‌شده باشند تا سوسک‌ها (سوسری) به‌راحتی قدرت نفوذ به داخل آن‌ها را نداشته باشند. مواد غذایی و تجهیزات آشپزخانه را دور از دیوارها و حداقل در فاصله ۲۰ سانتی‌متری از کف زمین و دیوارها نگهداری کنید تا میزان دسترسی سوسک‌ها (سوسری) به آنها به حداقل برسد.

دفع مناسب زباله:

ظروف زباله باید درب دار باشند و به‌صورت مرتب در طول روز تخلیه شوند و همیشه در پایان کار با آب گرم و مواد شوینده شست‌وشو داده شود. که در اکثر رستوران‌ها به دلیل عدم تخلیه سطل زباله در طول شب، منبع غذایی مناسب برای سوسک‌ (سوسری) در دسترس می‌باشد. مواد اولیه‌ای که در جعبه های کارتنی وارد آشپزخانه رستوران‌های می‌شوند یکی از موارد مهم در ورود سوسک (سوسری) به داخل رستوران می‌باشد. این کارتن‌ها باید سریعاً بعد از باز شدن و تخلیه مواد اولیه از محیط رستوران دور و در سطل‌های زباله بیرون از رستوران ریخته شود.

ظروف و سطوح کثیف:

با توجه به اینکه سوسک‌ها (سوسری‌ها) همه‌چیزخوار هستند ازاین‌رو چرب بودن سطوح و ظرف‌ها یکی از فاکتورهای اصلی در جذب سوسک‌ها (سوسری‌ها) می‌باشد. وسایل، کف آشپزخانه و میز کار هرگز نباید در طول شب کثیف بمانند.

تعمیر و نگهداری رستوران:

نشتی لوله آب، پاره بودن توری پنجره، نداشتن چاه بست راه‌آب‌ها، ترک و شکاف موجود در کاشی‌ها کف و دیوارها می‌تواند فاکتوری مؤثر در رشد سوسک‌ها (سوسری‌ها) در رستوران‌ها باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله سوسک های آمریکایی را بخوانید.

در صورت مشاهده سوسک (سوسری) در رستوران چه اقداماتی باید انجام داد؟

با توجه به اهمیت بهداشتی حضور سوسک‌ها (سوسری) در رستوران و امکان آلوده شدن مواد غذایی کنترل سوسک در رستوران های آلوده بسیار حائز اهمیت است اگرچه وجود سوسک می‌تواند اعتبار رستوران را نیز از بین ببرد و می‌تواند در طولانی‌مدت منجر به زیان‌های اقتصادی شود. با توجه به اینکه تخم سوسک‌ها برخلاف حشرات دیگر به‌صورت کپسولی می‌باشد و حاوی تعداد زیادی تخم می‌باشد حضور یک سوسک(سوسری) ماده در رستوران مانند بمب قبل از انفجار می‌باشد با توجه به گونه سوسک (سوسری) کپسول تخم حاوی ۲۰ الی ۴۰ عدد می‌باشد. ازاین‌رو اقدام به‌موقع و سمپاشی اصولی بسیار مهم می باشد زیرا  دوره طی شده از مرحله باز شدن تخم ها تا تخم‌ریزی مجدد می‌تواند شش هفته طول بکشد و در صورت سپری شدن این دوره تقریباً تمام بخش‌های رستوران آلوده می‌شود و کنترل سوسک در رستوران بسیار مشکل‌ خواهد شد.

سمپاشی سوسک در رستوران‌ها

سوسک‌ها(سوسری) به‌ویژه سوسک ریز(سوسری آلمانی) در برابر طیف وسیعی از سموم مقاوم هستند از این رو انتخاب شرکت سمپاشی و نوع سم مصرفی می‌تواند نقش مهمی در حذف این مشکل در رستوران  داشته باشد. شرکت بهار سرسبز با دارا بودن تیم تخصصی و با مسئول فنی با مدرک دکترای حشره‌شناسی پزشکی می‌تواند جدیدترین و کامل‌ترین روش کنترلی و سمپاشی حرفه‌ای در محیط کار شمارا ارائه دهد.

ازآنجاکه هیچ سمی نمی‌تواند ۱۰۰ درصد سوسک‌ها(سوسری) و تخم‌های آن‌ها را از بین ببرد مجموعه بهار سرسبز مجموعه از روش‌های کنترلی بر اساس مدیریت تلفیقی آفات را ارائه می‌دهد که می‌تواند در کوتاه‌ترین زمان ممکن منجر به حذف دائم سوسک (سوسری) از رستوران محل کار شما شود این مجموعه سمپاشی را به‌عنوان تنها راهکار کنترلی سوسک‌ها تلقی نمی‌کند و با تلفیقی از روش‌ها و ارائه ضمانت‌نامه کتبی سوسک‌ها(سوسری) را از محل کار شما حذف می‌کند.

نتیجه گیری …

در مورد سمپاشی رستوران‌ ،حضور سوسک های ریز و درشت در رستوران ها هم برای صاحبان رستوران و کارکنان آن و هم برای مشتریان آن بسیار آزار دهنده میباشد. شرکت سمپاشی بهار با روشهای نوین و استفاده از بهترین سموم خارجی بی بو و بی ضرر آماده ارائه خدمان سمپاشی سوسک در رستوران ها در تهران و کرج میباشد. برای دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید. سمپاشی تضمینی رستوران در تهران و کرج

تلفن تماس : ۰۹۱۲۴۳۰۹۴۷۴